:谷雨吃什么

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介绍:边肖根据大家的需求,整理了一个关于《谷雨吃什么好》的内容。具体内容:谷雨是每年的4月20日至5月5日,是二十四节气中的第六节气。谷雨的到来,意味着寒潮天气基本结束,气温上升。是播种移苗、采瓜采豆、防病的季节。当然,这个节气也有一些习俗.

谷雨是每年的4月20日至5月5日,是二十四节气中的第六节气。谷雨的到来,意味着寒潮天气基本结束,气温上升。是播种移苗、采瓜采豆、防病的季节。当然,在这个节气里,也有一些风俗习惯,比如《谷雨》里可以吃什么,吃什么好:

  谷雨吃“寒凉”祛燥除火

谷雨过后,气温开始上升,有些人觉得燥热,可能会生气。这时,他们可以开始吃一些冷而有营养的食物,如西红柿、黄瓜、苦瓜、蕨菜、马齿苋、芹菜等。还有水果如西瓜、香蕉、甘蔗、桑树等。但值得注意的是,此时胃易感冒,喝冷饮易引起脾胃虚寒或肠胃炎。

  谷雨吃“椿”防病健身

在北方,人们有在谷雨吃香椿的习俗。其实在谷雨吃香椿可以防病健身。

据记载,我们的祖先早在汉代就有吃香椿的习惯。香椿和荔枝一起,一度被视为南北两大贡品,深受皇帝和宫廷贵族的喜爱。有一首诗赞美“春木诗叶香”。

一般香椿在谷雨前后上市。此时的香椿醇香可口,营养价值很高。中医认为香椿具有健胃理气、止泻润肤、抗菌消炎、杀虫的作用。

  谷雨喝茶清火明目

中国茶叶学会等有关部门提出,每年农历“谷雨”应作为“全民饮茶日”。其实南方人有吃“谷雨茶”的传统。

谷雨茶,即雨前茶,是在谷雨收获的春茶,也称为春儿茶。春季气温适中,雨量充沛,茶树在冬季调理了半年,使春芽和叶片肥美,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,口感清新,香气宜人。喝谷雨茶可以清火、辟邪、明目。

  谷雨吃韭补虚益阳

中药韭菜具有温中益气、补虚和脏、益阳止血、温肝肾的功效。现代医学认为韭菜可以降血脂,对高血脂和冠心病有好处。根据一些医学书籍,

韭菜富含纤维素,每100g韭菜含1.5g,高于大葱和芹菜,能促进肠道蠕动,预防大肠癌。

“早春韭菜,晚秋韭菜”,春天是韭菜的最佳季节,有句话说“春菜香,夏菜臭”。在谷雨季节,人们不妨多吃韭菜。

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